aprenda a fazer Bolo de chantilly

Aprenda a fazer Receita de Bolo de chantilly com morangos e chocolate

Quem pretende dar uma festa de aniversário tem nessa receita um bolo ideal. Ele pode ser servido até mesmo em um chá de bebê ou outro tipo de confraternização entre familiares e amigos.

A mistura do chantilly com morangos e chocolate é irresistível e agrada muito em qualquer evento. Quando a receita é seguida à risca os sabores são preservados, o que garante uma boa degustação para todos.

Dicas para fazer o creme de chantilly

  • O creme de Chantilly sempre foi sinônimo de ocasiões importantes. E para uma criança, os bolos de aniversário geralmente são cobertos de merengue, enquanto em outras ocasiões, como casamentos e batismo, as camadas são acompanhadas por uma requintada mistura do famoso creme de chantilly.
  • Embora este creme tenha muitos usos, é usado principalmente para cobrir bolos e sobremesas, como tortas de sorvete e frutas em calda. Quando preparado, adiciona-se essência de baunilha, ou outro licor para lhe dar aroma e sabor.
  • Hoje, na batedeira ou batendo na mão é possível dar o ponto certo. Antigamente essa mistura era batida com um garfo, algo bastante difícil, mas que ainda é utilizado por muita gente.
  • Dessa forma é mais complicado chegar no ponto do chantilly porque é difícil manter a mesma velocidade o tempo todo. E se você bater demais a mistura fica granulada.
  • Por isso, a melhor opção ainda é usar a batedeira. Em poucos passos você pode fazer um delicioso bolo de chantilly com morangos e chocolate. Confira!
  • Ingredientes para o bolo

    • 250 gr de açúcar refinado (é preferível peneirar para obter o melhor do açúcar)
    • 150 gr de farinha de trigo
    • 80 ml de óleo de girassol
    • 50 gr de cacau em pó (pode ser achocolatado)
    • 2 colheres de chá de café moído
    • 1 colher de chá de essência de baunilha
    • 2 ovos
    • 150 ml de água quente

    Para o creme de chantilly com morangos

    • 1 caixa de creme de leite
    • 100 gr de açúcar refinado
    • Essência de morango

    Para decoração do bolo

    • 150 gr de morangos frescos

    Modo de preparo

    1. Em uma tigela coloque o óleo, o açúcar e a baunilha. Em outra tigela separada, misture a farinha com o cacau em pó, use uma peneira para obter um resultado melhor.
    2. Incorpore a mistura peneirada na mistura de óleo, açúcar e essência de baunilha, sempre mexendo para que todos os ingredientes se liguem um com o outro. Em seguida, adicione o leite misturando lentamente.
    3. Depois despeje a mistura na forma e leve ao forno já pré-aquecido a 180º graus. Asse por uma hora e meia. Depois que o bolo estiver no ponto, remova e deixe esfriar.
    4. Coloque em uma tigela o creme de leite, o açúcar e a essência do morango. Bata bem até obter um chantilly firme. Em vez de ser o creme branco típico, teremos um creme vermelho que tornará esta sobremesa muito mais bonita visualmente.
    5. Guarde na geladeira. Lave e corte alguns morangos frescos. Despeje o creme de chantilly sobre o bolo. Decore ele todo com morangos frescos nos lados e em cima. Agora está pronto para servir.

    Boa apetite!

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