aprenda a fazer Pudim de leite

A melhor Receita de Pudim de leite com raspas de laranja que você pode encontrar, uma delicia de receita

Porções: 6 porções
Tempo: 20 min
Dificuldade: Fácil

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 e ½ xícara (chá) de leite
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (chá) de raspas de laranja
  • Manteiga para untar
  • Açúcar para polvilhar
  • 800 ml de água fervente
  • Calda de caramelo para acompanhar

Modo de preparo

  1. Misture o leite condensado com o leite, os ovos, o amido e as raspas de laranja.
  2. Despeje em fôrma de cone central (18 x 8 cm) generosamente untada com manteiga e polvilhada com açúcar e cubra com papel-alumínio, vedando bem a borda.
  3. Coloque a água em uma panela de pressão com capacidade para 6 litros e acomode a fôrma. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos após o início da
    fervura (apito).
  4. Libere a pressão, retire o papel e coloque a fôrma dentro de uma vasilha com água e gelo por 10 minutos antes de desenformar e servir, acompanhado da
    calda.

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